Groene Smoothies met wilde kruiden – een gastpost door Thorsten

Met Groene Smoothies ik zijn bezig geweest voor een behoorlijk lange tijd. Jullie zijn mijn groene elixer van het leven! Echter, met wilde planten en kruiden tegen de tijd dat ik dit voorjaar voor het eerst in aanraking en hebben geëxperimenteerd met het (Post). Zelfs dan, ik dacht: “Groene Smoothies, en wilde kruiden? Perfecte Detox of…?!” Nu ben ik ongelooflijk dankbaar Thorsten van www.smoothie-mixer.de een echte wilde kruiden Smoothie-deskundigen om te weten. In zijn gast-bijdrage, hij doet niet aan ons te openbaren alleen de wilde kruiden-geheime tips, maar zal ook zorgen voor ons met 3 fantastische recepten voor super lekkere wilde kruiden Smoothies! Dus in de blender, klaar, start! Dank U, Thorsten!

wildkraeuter_topf-gruene-smoothies

(Bron: www.smoothie-mixer.de)

Smoothies zijn een rage in de ware zin van het woord. Uit de Trend van de laatste jaren is uitgegroeid tot een Levensstijl, waarin Smoothies gemaakt van fruit en groene groenten hebben een vaste plaats in het dagelijkse dieet.

De klassieke fruit Smoothie, je bent waarschijnlijk bekend met, en ook groene Smoothies bevatten, in aanvulling op de vruchten nog groen accessoires, groeien in populariteit. Een ingrediënt dat het kunnen maken van een groene Smoothie één keer waardevolle, worden wilde kruiden. Over hun voordelen en eigenschappen wil ik u nu vertellen.

Wilde kruiden reloaded

Wanneer we spreken van wilde kruiden, bedoelen we, bijvoorbeeld heermoes, brandnetel, frans kruid, lady ‘ s mantle, madeliefjes, Gundermann, paardenbloem, weegbree of weide Hogweed (een steeds groeiende lijst vindt u in mijn wilde kruiden-woordenboek). Het is een wild groeiende planten die bloeien zonder menselijke Tussenkomst. Zoals veel van wat er wordt gevochten vandaag in de tuin als onkruid om ruimte te maken voor onze cultuur van groenten daalt de weg. Deze kruiden zijn net wilde over een breed scala van vitale stoffen, die kunnen zorgen voor een typische keuken groenten losjes in de schaduw. Wilde kruiden werden voor miljoenen jaren een vanzelfsprekend onderdeel van de menselijke voeding en voor wat ze zijn geworden in de tussentijd.

Wild groeiende kruiden hebben een bijzonder hoge Mineralen en Vitale stoffen. Opmerkelijk is het hoge aandeel van de vitaminen, bioactieve plantaardige stoffen, bitterstoffen, flavonoïden, looistoffen, saponinen, kiezelzuur, en essentiële Oliën. In vergelijking tot het bekende groenten en kruiden zijn de Sterke punten van de wilde planten hier te verschijnen, vaak, en het is duidelijk waarom veel van de planten Lijden als een geneeskrachtig kruid voor bepaalde fysieke of voor de preventie te worden toegepast.

Bitter maakt je blij!

De karakteristieke bittere stoffen, bijvoorbeeld, zijn waardevolle voedingsstoffen leveranciers die ondersteuning bieden voor de vorming van een gezonde darmflora, het immuunsysteem te versterken, positief effect op de bloeddruk impact en als een anti-oxidanten die onze cellen beschermen. Een zeer nuttig effect is ook de vermindering van de drang naar Zoet, dus dat is de beruchte hot omzeild honger. Daarnaast stoffen die het sensibiliseren van bitter naar onze smaak, de meer gevoelige. Vertrouw op jezelf en probeer het voor jezelf: Als je een lange tijd regelmatig bitter over Smoothies, bent u conventionele snoep veel te zoet!

Helaas, de agrarische producenten werken op dezelfde manier als de gehele food-industrie, met name de massa smaken, zodat alles moet nog zoeter. Van planten en vruchten, van de bittere smaak is gegroeid uit. Een waardevolle aanwinst voor ons wilde kruiden: Van de menselijke Hand zijn dus (relatief) intact, u een bijzonder breed spectrum van voedingsstoffen, een van die is voor onze gezondheid in een verscheidenheid van manieren.

Go Wild: in de blender!

Wat te overwegen wanneer u wilt vanaf nu, wilde kruiden, mixen? Eerste van alles wat je moet weten over het kruid dat u voor u hebt. Omdat niet alle kruiden zijn geschikt voor consumptie, en anderen, hebt een uitgesproken effect op ons lichaam, dat je niet moet overdrijven, zeker in het begin. Bedenk dat je lichaam (vooral de spijsvertering) aan de nieuwe voeding te wennen.

Hetzelfde geldt voor de smaak: wild kruiden zijn over het algemeen van een meer intense smaak dan wat we gewend zijn. Snel komt het voor dat de Smoothie smaakt te scherp en bitter, en dan houdt zijn goede bedoelingen, maar meestal niet voor lang. Benaderingen die u stap voor stap om het voor u een prettige dosis van kruiden. Het maakt gebruik van de diversiteit van de natuur en het gevarieerde wilde kruiden. Mengt alles wat in de Weide! 😉

Een krachtige blender is ook een voorwaarde voor een succesvolle wilde kruiden Smoothie. Om vezels en cellulose – rijke plant materiaal is klein, vereist een navenant krachtig apparaat. Vitamix en Bianco zetten de toon, en de overtuigende resultaten door de beste Mixer. De Smoothie is een romig en heel soepel. Wie is er bang voor de hoge kosten van een professioneel apparaat, maar is ook goedkoper mid-klasse Mixer voor het deeg is genoeg. Het loont om te vergelijken!

Met de jonge kruiden!

Wilde kruiden, verzamel je Beste zelf. Want dan weet je waar het verse voedsel vandaan komt en je je de Kennis van wat kruiden zijn eetbaar en welke is beter de Vinger. Verschillende boeken kunnen u helpen bij het bepalen van de planten, bovendien, er zijn begeleide wild kruid wandelingen, waar u kunt leren van experts.  In de tussentijd kan worden wilde kruiden op de wekelijkse markten te kopen of via Internet. Besteedt aandacht aan de kwaliteit, zodat de kruiden zijn vers en gemaakt van in het wild levende collectie (in tegenstelling tot de tuinman goederen). De kruiden moeten worden weelderig en groen, als je weet dat het uit de Wei.

Drie heerlijke recepten voor Groene Smoothies met wilde kruiden

Om te beginnen wil ik je aanraden een paar recepten voor Groene Smoothies met wilde kruiden, waarop je je kunt Oriënteren. Ik denk dat je al snel veilig in de dosering en dan kunt u laat uw creativiteit de vrije loop. Nogmaals de opmerking aanpak de juiste dosis van wilde kruiden smaak echt heel intens!

Eerste regel van de voorbereiding: het sap van Het fruit (sinaasappelen, citroenen, bessen, enz.) eerst in de Mixer is rijk, dan de kruiden met de ijsblokjes en ten slotte de bananen. Afhankelijk van of je de Smoothie dikker of dunner is, kunt u herstellen met water of ijsblokjes, banaan en Avocado.

1. Brandnetel Smoothie Basis Recept

  • 1-2 handjes van brandnetel
  • 2 bananen
  • 3 gepellte sinaasappels
  • 1 citroen en wat citroenschil (biologische!)
  • 1 handvol bessen, afhankelijk van het seizoen of van de plank tielkühl
  • 3 blaadjes (wild) pepermunt (voorzichtig doseren, die heeft echt de Macht ;-))
  • Ijs / Water

2. Groene Smoothie met weegbree en zuring

  • 3-4 Bladeren Van De Weegbree
  • Een paar bladeren van zuring
  • Een kleine handvol spinazie
  • 1 halve ananas
  • 2 Appels
  • 2 sinaasappels gepellte
  • 1 banaan
  • 1 halve Avocado
  • 1 verse Vijgen
  • Ijs / Water

3. Mijn val favoriete: Groene Smoothie met paardebloem en Pruim

  • 5-7 Pruimen (of pruimen)
  • 1 handvol van paardenbloem
  • 2 sappige Appels
  • 1 Mango
  • Afhankelijk van de gewenste Zoetheid en consistentie: banaan
  • Ijs / Water

Green Smoothie mit Wildkräutern

(Bron: www.smoothie-mixer.de)

Geef een reactie