Vandaag stel ik u voor aan een nieuwe Superfood: hennep zaden! Maak je geen zorgen – in deze post heb ik u niet een drug met een bedwelmend effect, maar eetbare hennep. In plaats daarvan, hennep zaden zijn echte Superfoods, en rijk aan gezonde content hoog zal u niet maken. Hennep is een van de oudste gecultiveerde planten ter wereld en werden geteeld door de oude Egyptenaren en Chinezen, en zeer gewaardeerd. In het bijzonder de hoge ijzer-en magnesium gehalte van de Plant. De Magnesium helpt bij het voorkomen van vermoeidheid, terwijl het ijzer draagt bij aan een normale energie-opbrengst metabolisme en de normale functie van het immuunsysteem. Maar ook het hoge percentage essentiële vetzuren, mineralen, vitaminen en eiwitten in de hennep. Daarnaast zijn hennepzaden bevatten alle essentiële aminozuren.
Ik gebruik de hennep zaden als Topping op mijn salade, als een graan-stof, in de yoghurt, in een Smoothie, ‘ s Nachts Haver, of voor het koken en bakken. Hennep is unshelled en gepeld. Gepelde het heeft een knapperige consistentie, waar ik veel van hou. Is geschild hij kwetsbaar. Hennep zaden zijn een beetje een nootachtige, zoete smaak. Ik gebruik de hennep zaden van Davert* in raw-food kwaliteit.
Op het food blogger kamp, die ik heb leren kennen de granen van kleurrijke wilde. Het heeft zeker indruk op mij heeft gemaakt is de hennep Krokante crumble (ingrediënten: hennep cake, hennep zaad, rolled oats, agave siroop, citroen en suiker – alle organische). Het bijzondere van deze graansoort is het eerste ingrediënt, de grondstof van granen: druk op de taart. Dit gebeurt bij de winning van Olie en dient als basis van knapperige streusel.
Helaas, de granen met 5,90 € per 250 g is niet echt goedkoop – het smaakt goed, kan ik u verzekeren. De variëteiten van hennep -, hazelnoot -, kokos-en lijnzaad, pompoen, helaas heb ik niet al geprobeerd. Smaakt goed, maar ook heel smakelijk. Als u woont in Berlijn of een bezoek, u kunt de granen in de markt Halle 9 in Kreuzberg of op zaterdag op de Kollwitzplatz markt te kopen. Of u bestelt rechtstreeks bij de vrouw Kleurrijke onder kleurrijke wilde [at] email.de. De betaling geschiedt door middel van vooruitbetaling. De verzendkosten van 3,90 EUR per bestelling.
Je hebt hennep zaden al geprobeerd en als dat zo is, hoe kunt u ze gebruiken voor?