Superfoods: de huidige Eco-testresultaten

In de laatste week, een recente Test van het tijdschrift “Öko-Test” (04/2016) veroorzaakt een sensatie, vele andere media gericht op: Superfoods om gezond te zijn, maar daadwerkelijk in rekening wordt gebracht, in deel massaal met pesticiden, aardolie, Cadmium en ander stoffen. Mij ontving talrijke berichten van angstig lezers: heb je om weg te gooien zijn Chia zaden nu? Wie verkoopt gelost Superfoods en via welke provider moet ik raden? Mijn mening over dit kunt u lezen in deze post.

Öko-Test Superfoods

De Test en de resultaten

Superfoods zijn nu bijna overal beschikbaar, Van discountwinkels naar de Bio-Belasting vindt u exotische Superfoods zoals Chia zaden en Goji bessen. Öko-Test heeft getest 22 producten, 18 van de producten zijn de biologische producten, de vier producten zijn afkomstig uit de conventionele teelt. Chia zaden, Goji bessen, hennep zaden, rauwe cacao, gerstegras poeder, werden getest gras poeder, Spirulina poeder, Moringa poeder en Acaí poeder Tarwe. 15 van de 22 producten getest is mislukt en kregen de rangen van “onvoldoende” of “onvoldoende”.

Slechts twee producten ontvangen een “zeer goed” of “goed”: De kokosolie door Dr. Goerg* (alleen kokosolie die getest is), ontvangen de klasse “goed”.

In het geval van Goji bessen is, in het bijzonder, waarschuwde van de conventionele producten, maar dit is al langer bekend. De Goji bes van morgen land* knip alleen met de kwaliteit “zeer goed”. De conventionele “Dragon Superfoods Goji bessen” van het bedrijf Smart Organische aan de andere kant ontving een graad van “onvoldoende”. In je 16 verschillende pesticiden, en enterotoxinen werden gevonden bacteriën, die kunnen leiden tot diarree.

Twee Bio-producten werden geclassificeerd als “niet-verhandelbaar”. In de zaden van Alnatura en Basic, de juridische residu overschreden maximale residuen van bestrijdingsmiddelen. Na aftrek van de meetonzekerheid van de Chia zaden uit de Basis lagen om de Kleur aan de onderzijde. De steekproef van de Basic is ingedeeld Chia zaden als “niet verkoopbaar”. Verantwoordelijk voor de Überschreitungem de herbiciden Diquat en Paraquat, die beide worden beschouwd als zeer giftig. Beide bedrijven hebben al getekend, de gevolgen en het betrokken product uit de verkoop nadat ze zijn geconfronteerd met de Öko-Test-resultaten. Alnatura publiceerde ook een mening. Op de vragen van de Facebook Fans, als je kon terugkeren in de Chia zaden in de getroffen batches is herhaaldelijk antwoordde dat het voedsel dat gemakkelijk kan worden geconsumeerd, zoals “de wettelijke maximale waarden ( … )” is voldaan.

Mijn mening over de test resultaten

De vraag of biologische voedingsmiddelen zijn beter en gezonder is dan gangbaar geproduceerd voedsel, werk ik al voor een lange tijd. Een paar maanden geleden schreef ik over in mijn blog post, “de biologisch – Ja of nee?”.

Nog steeds, ik vind dit onderwerp erg moeilijk, want als de consument, hebben wij geen Kans om uit te zoeken hoe ons voedsel in rekening gebracht worden (of niet) – of dit nu van toepassing is, zoals in het huidige geval, exotische Superfoods, of gewoon “normaal” eten. We hebben de consumenten vertrouwt op de belofte van de verkopers om te verkopen van een goede kwaliteit, zegel, kwaliteitscontroles, en onafhankelijk te testen. Ik als consument niet kunnen identificeren in de (biologische) supermarkt, als het eten en / of Superfoods, ik wil om te winkelen voor, belast zijn met pesticiden en co., of niet. Daarom kan ik op dit moment alleen de winnaar van de test (Goji bessen en kokosnoot olie) door de Öko-test. Een test winnaar in termen van Chia zaden is helaas niet bekend.

Ik heb zelf aanpakken op een manier die ik niet gebruik maken van al het eten heb ik nog thuis. Als ik het koop nieuwe Superfoods, ga ik vertrouw op de testwinnaar, en voor de andere, waarbij er geen winnaar van de test zijn geïdentificeerd, vooral op biologisch voedsel. Want ik stel mezelf de vraag, hoe veel conventionele voedsel dat is geladen met de stoffen moet worden, als zelfs biologische voeding zijn soms zwaar geladen. Het voorbeeld van de Goji bessen, je kunt trekken misschien een kleine vergelijking. (Op de redenen waarom de biologische voedingsmiddelen zijn belast met pesticiden en co., je kan boeken schrijven weer… Misschien schrijf ik elders ook.) Ook ik ben van mening dat men moet dan ook niet gek hier, want we konden uitsluiten, helaas, niet als een zelfstandige, ons voedsel is “schoon” – dus in dit geval, vrij van gevaarlijke stoffen. Ik denk niet dat de conventionele kan worden verontreinigd Appels uit de omliggende gebouwd, precies zoals conventionele geïmporteerd, exotische Superfoods – is vergeleken met deze van nu. Natuurlijk, de testresultaten zijn zeer negatief, en ik wil niet praten op alle mooi – ik ben echter niet gek, omdat ik verwacht dat precies niets meer te eten. Maar dat is slechts mijn mening en aanpak – op het einde, iedereen moet voor zichzelf beslissen wat goed is voor hem.

De conclusie van het “Öko-Test” is door de manier waarop: Superfoods zijn niet nodig, omdat het “normaal” voedsel ons te voorzien van alle voedingsstoffen die we nodig hebben. Ik het volledig eens, we hoeven geen exotische Superfoods zoals Chia zaden, Goji bessen, rauwe cacao, Maca poeder, en dus om gezond te leven. Voor mij persoonlijk, maar maakt het gemakkelijk heel veel plezier, om te proberen van nieuwe gerechten en om te experimenteren met exotische Superfoods. Toch hebben we in Duitsland ook veel van de lokale “Superfoods” dat gebruik ik hou er ook van. Ik citeer hier de conclusie van mijn boek “Schoon Eten – koken met Superfoods”:

“Eigenlijk is er Schoon het Eten, het beginsel, dat, natuurlijk, regionale en seizoensgebonden mogelijk, gewinkeld en gegeten. Native Superfoods zoals spinazie, of pompoenen hebben het voordeel dat ze voor het seizoen, verkrijgbaar in elke supermarkt en er zijn geen lange routes voor het vervoer. Ik heb zelf aanpakken op een manier die ik, en, bijvoorbeeld, geen nieuw-Zeeland geïmporteerde biologische Appels of aardappels te kopen van regionale en seizoensgebonden voedsel voor. Superfoods dat ik het niet kan betrekking hebben uit de Regio, die ik kan kopen als goederen die zijn ingevoerd uit de betreffende landen, vaak in gedroogd of in poedervorm. Voor mij persoonlijk maakt het erg leuk, om te proberen van nieuwe gerechten en om te experimenteren met exotische Superfoods. Dus besloot ik om te profiteren van de globalisering nuttig zijn op dit punt aan de integratie van de traditionele gerechten van vreemde culturen in mijn dieet.”

Schrijf mij uw mening tot de test resultaten in de comments!

EDIT: Hier is haar een – in mijn ogen – een zeer goed kritisch artikel over de Eco-Test-resultaten.

Geef een reactie