Tijdens de grote “Sterren” onder de vitamines, zoals Vitamine C, E en nu D ‘ een groot deel van de aandacht in de media, de maatschappij en ook in de food industrie, de Vitamine B12 is nog een vrij onopvallend, weinig besproken Vitamine. Het is voor ons vooral belangrijk! Het behoort tot de zogenaamde essentiële vitaminen. Dit betekent niet, ons lichaam is in staat om Vitamine B12 zelf, en, derhalve, op de regelmatige aanvoer van buitenlandse afhankelijk. Anders is het op de lange termijn is het niet mogelijk om onze gezondheid te behouden en te onderhouden. Dat klinkt allesbehalve onopvallend! Laten we nader ingaan op het hoe en waarom moeten we de Vitamine.
Wat is Vitamine B12 in ons lichaam?
De werking van Vitamine B12 is zeer divers, maar in vijf grote categorieën:
In het kort: Vitamine B12 speelt in verschillende metabolische processen in ons lichaam hebben een zeer belangrijke rol. De Vitamine is belangrijk functies van het lichaam in een lange-termijn-B12-deficiëntie kan niet langer worden gehandhaafd – met een belangrijke invloed op onze gezondheid. De bandbreedte varieert van chronische vermoeidheid en depressie over schade aan de zenuwen van een uitgesproken immuun-deficiëntie en een verhoogd risico van kanker (bron).
In welke voedingsmiddelen is Vitamine B12 wordt opgenomen?
Een Vitamine B12-tekort kan worden voorkomen, uiteraard, waarin wij nemen ons voedsel in voldoende hoeveelheden van Vitamine B12 voor ons. De B-Vitamine is opgenomen in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Vlees (beste ingewanden, maar ook vlees), vis, eieren, melk en kaas zijn goede bronnen van Vitamine B12 leverancier, waarbij de B12 uit kaas en vis kunnen beter worden geabsorbeerd door ons lichaam dan die van vlees en eieren. Vooral de Camembert lijkt te wijten aan de productie van een verbazingwekkend hoge Vitamine B12-concentratie. Maar Emmentaler, Gouda en eieren worden aanbevolen als een goede vegetarische bronnen. In tegenstelling, melk en yoghurt bevatten slechts weinig Vitamine B12.
In plantaardige voedingsmiddelen Vitamine B12 niet of slechts in sporen, is opgenomen omdat de planten zelf geen Vitamine B12 productie. De enige uitzondering hierop is het gebruik van Chlorella algen. Het is, in absolute termen, zelfs een zeer hoog Vitamine B12 gehalte. Dit is relativised, echter, als we denken aan wat kleine bedragen van Chlorella, we reset bijvoorbeeld Groene Smoothies, Groene sappen, enz. Zelfs als we één, twee keer per dag 1 theelepel Chlorella als een voedingssupplement, dit is voor ons niet genoeg, volgens wetenschappelijke inzichten, om te voldoen aan de dagelijkse behoefte van B12 permanent. …Als we naar de belangrijke vraag.
Hoe zit het met de Vitamine B12 voorziening in de zaak van de zuivere veganisten, of “part-time vegetariër”?
Vegetarisch eten is niet alleen pure vegetariër zijn erg populair, maar is nu gegeten wordt als een Alternatief. Ik zie het zelfs in mij. Als ik de keuze had ik liever moer melk in plaats van koemelk. Ook heb ik thuis koken vegetarisch en ik ben altijd erg blij als ik kan proberen uit in de grotere steden, veganistische Restaurants. Het is gewoon smaakt heerlijk en is goed voor mij! Echter, op mijn Vitamine-B12-Status, ik heb tot nu toe gedaan. Dit is een belangrijke Vitamine voor mij persoonlijk is het niet erg aanwezig en in de andere, ik heb het zelfde gevoel. Alleen in het geval van een pure vegetariër, het belang van deze Vitamine, is al lang bekend en de juiste supplementen zijn erg populair. Maar hoe het daadwerkelijk ziet er bij ons als we voeden ons vegetarisch en/of gedeeltelijk veganist? De Vitamine B12 ontbreekt ons al?
De persoonlijke Vitamine-B12-hoeft niet benoemen van een vast tarief en is afhankelijk van veel factoren (hoeveelheid van de Sport, Stress, zwangerschap, enz.). Zelfs een B12 Test is niet een perfecte zekerheid, of het nu in ons lichaam, een gebrek, omdat onze dagelijkse consumptie van Vitamine B-12 is ook van essentieel belang voor de evaluatie. Wanneer ervaren we, bijvoorbeeld, in het dagelijks leven een hoop Stress, verhoogt onze behoefte. Het feit is in ieder geval De minder dierlijke voeding die we nemen in het dagelijks leven aan ons en veganistische Alternatieven, hoe groter het risico voor een echte deficiëntie niet verhogen, dus wanneer we zetten het op een geschikt voedingssupplement.
Gelukkig zijn er nu verschillende medicijnen op de markt en ik heb van pure vegetariër ook aanbevelingen. Nieuw is de B12 Supplement EUNOVA® B12, die ik onlangs getest over een periode van 10 dagen. Heel mooi, ik vond het idee van het in vloeibare Vorm in plaats van in de gebruikelijke, moeilijk slikken van de tabletten bieden. Minder goed vond ik de smaak van het product. Echter, lichtgevoelig me bij deze Test voor de B12-probleem, dus ik ben al heel dankbaar. Kortom, ik zie mijn Vitamine B12 bronnen voornamelijk in vis en Chlorella, die ik dagelijks of minstens een paar keer per week eten. Toegevoegd met me mee te komen, en van eieren, kaas en reguliere zuivelproducten. In de intensieve fase van het werk, of in de half-marathon/marathon voorbereiding zou ik willen toevoegen, echter, in de toekomst, mijn Vitamine B12-inname door middel van een goede voorbereiding, om te voorkomen dat een tekort. Dat is zeker!
In samenwerking met STADA Vita